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さいきビール(仮)

廿日市市

協働・連携・交流元気な農林水産業環境保全

耕作放棄地課題解決のチャレンジとして取り組みを行っています。
本件は
・耕作放棄地を開墾して、大麦を植えつける所から始める
・製品に地域農産物や情報を紐つけて、地域の活性化に寄与する、
食やシーンともマッチさせる
・仕組みづくりとして、地域内的な耕作意欲の促進と、
外的な関係人口の増幅を目指し課題解決を求める
取り組みです。
●2019年11月:地域大麦植え付け
○2019年年内:サンプル作成(非地域麦)
●2020年6月:地域麦収穫
●2020年後半:製品完成
を目指しています。

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